Biber Frigya Dolması, Türk mutfağında yer alan ve dolma türü olan bir yemektir. Ana malzemesi yeşil dolmalık biberdir ve iç harcı et, pirinç, soğan, sarımsak, domates, maydanoz vb. malzemelerden oluşur. Dolmalar önce kıymalı harçla doldurulur, ardından tencereye dizilir ve üzerlerine domates sosu eklenir. Yemeğin adı Frigya'dan gelir, bu bölge tarihsel olarak bugünkü Türkiye'nin batısında yer alır ve geleneksel olarak et yemekleriyle ünlüdür. Biber Frigya Dolması, genellikle pilav veya yoğurtla birlikte servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page